文章最後更新時間: 2025-01-14
《花開物語》是 P.A.Works 原創動畫的工作女孩系列的第一部，以地方旅館為舞台，講述旅館內發生的點點滴滴。
本作導演是大名鼎鼎的「安藤真裕」，總是以嚴謹的態度處理細節，以細緻的作畫聞名，這項特質正好發揮在《花開物語》之中，無論是人物情感的收放、料理烹煮的動作，還是分鏡構圖的平衡等等，都使得本作成為一部溫暖的職場群像劇。
在劇本統籌（系列構成）上，則是由曾任《我們仍未知道那天所看見的花的名字》劇本統籌的「岡田麿里」負責，劇情編排與情感處理都非常纖細且細膩，將女高中生、適婚年齡的男女，以及不同角色位置的心思一一刻畫，雖然偶爾會跟不上劇情走向，即便如此，單就情感描述仍十分有魅力。
《花開物語》不是這輩子必看的神作，卻是部看過的人都會感到溫暖的一部作品。
※本篇內容部分劇透，不影響動畫觀賞性。
《花開物語》劇情簡介：喜翠莊裡的愛恨情仇
住在東京的主角「松前緒花」，是個不知道未來自己會變成什麼樣子，成天幻想能不能來點戲劇性發展的奇怪女高中生，某天在還沒搞清楚發生什麼事的情況下，就被迫搬去跟經營旅館的外婆「四十萬翠」同住，而且一到那裡才發現自己不工作就沒有飯吃。
因此沒有任何工作經驗，對未來感到迷惘的緒花，只好挽起袖子在地方旅館「喜翠莊」內擔任起女侍。
然而，緒花面對工作的態度，稱不上偷懶但也不到認真；不會閱讀空氣的特質，更是讓她在廚房工作的室友「鶴來民子」，成天去死去死的喊，剛開始就碰一鼻子灰。慶幸的是，緒花是個正向樂觀的人，隨著工作越來越熟捻，同事之間也越來越熟悉後，不僅可以獨立作業，也有能力去幫助同事，在最後的最後順利地找到想要達成的目標。
各懷心思的男男女女：找到自我，然後築夢踏實
在喜翠莊內，無論男女、職位，每個人都期待從工作中獲得工作以外的事物，有些人希望能成為獨當一面的旅館老闆、專業廚師，也有些人希望做回原本的自己，他們各懷心思，慢慢地將人生塑造成理想中的模樣，確定想要前進的方向。
尋找自我：緒花、菜子
緒花在還沒來到喜翠莊前，只是個對未來懵懂無知的女高中生，漫無目的地過著每一天，因此當她忽然被丟進職場時，總是會做出令人啼笑皆非，甚至惹惱旁人的事情，一直到她能好好地將手上的工作完成時，緒花的想法才稍微成熟了一點。
劇中，緒花不管是面對暗戀自己的「種村孝一」，還是女侍的工作，她都沒有特別的主見與喜好，儘管老是出一些餿主意，但也只是希望事情平安落幕而已，後來當她在與客人相處的過程中感受到樂趣和成就感時，她才終於像個能夠發光發熱，乘載他人願望的紙燈一樣，找到真正的自己。
這點，同為女侍的「押水菜子」也是相同，不一樣的是菜子從一開始就是為了改善自己不擅與人交際的缺點，所以才來到喜翠莊從事需要與客人面對面的工作。
事實上，菜子是個心思細膩且意外有個性的人，劇中曾透露她對家人和對外人時的態度截然不同，這點令她相當煩惱，甚至在某次調薪時都被認為是老闆娘希望她表現得更好所給的壓力，當她順利提供建議給客人，並得到正面的回饋之後，喜翠莊也成為了菜子能夠做自己的場所之一。
築夢踏實：緒花、民子、丸太郎、徹
喜翠莊不只陪伴她們找到自我，也讓這群人築夢踏實。
緒花在日復一日的工作中，感受到接待客人的喜悅，逐漸認同外婆的理念，而民子雖然性格冷漠，生氣時有口不擇言、牽拖旁人的壞習慣，但跟同為高中生的緒花和菜子相比，民子的工作態度最為認真，有公私分明的觀念，這點還是很討人喜歡。
面對早起忙碌以及廚房悶熱苛刻的工作環境，從來不曾抱怨，一心一意朝著成為廚師的夢想邁進。
同樣在廚房工作且身兼民子廚藝指導的「宮岸徹」，也是個認真工作的人，在面對挑戰時會欣然接受並全力以赴，在劇中已經是獨當一面的廚師了，但仍繼續往上爬。
最後好色又裝模作樣的落魄小說家「次郎丸太郎」，儘管多數時間他都不太正經，老是抓著女高中生說些不三不四的話，但唯獨寫作是他從頭到尾都沒放棄的事情，這份堅持以及對小說的熱愛，乍看之下相當魯莽，卻也是三十幾歲的人最缺乏的特質。
P.A. Works 的感情套路：她喜歡的他喜歡我
在看過三部 P.A. Works 的原創動畫後，發現 PA 是不是很喜歡複雜的感情糾葛？在《花開物語》裡，最讓人想吃瓜的，莫過於「民子喜歡徹，但徹對緒花有好感」的這條感情線。
儘管這條感情線對劇情沒有任何影響，卻是在旅館工作時最常見的情景，尤其地方旅館。地方旅館本身是個高壓且封閉的環境，同事之間無法避免地需要長時間相處，就算休假也因為鄉下就那幾個地方，所以很容易巧遇。
這導致所有人的生活圈都在不知不覺間變得只有彼此，那麼感情萌芽也只是遲早的事情。
而且像民子這種情況一點也不罕見，只是劇中將民子的不滿放大，塑造出更明確的戲劇效果。民子的問題自然不用說，老是把緒花當作出氣筒當然不對，儘管再忌妒委屈，也必須清楚知道感情沒有先後順序；緒花的問題則在於不會察言觀色（應該說她在每件事情上都是），一心只想把事情做好，忽略了周遭細微的變化，才導致自己被掃到颱風尾。
可是，最令人無言的絕對是徹，緒花還未成年，真的可以這麼大方地承認對她有好感嗎？（不過我很喜歡動畫直接把這段劇情表現出來，沒有用政治正確的無聊理由帶過）
旅館工作的眉眉角角：內場外場的火花
在旅館工作還會有什麼事情發生？內場跟外場的針鋒相對，絕對是看點之一。
《花開物語》沒有針對這方面過多揣摩，只有在故事尾聲，喜翠莊超收客人時內外場有過一次爭執，但事實上這才是旅館的常態。內場與外場的立場從根本上就不同，而且環境封閉的地方旅館更會催生出小團體，因此兩邊會更容易出現摩擦。
內場的立場是什麼？從主廚「富樫蓮二」、徹和民子的工作來看，他們要負責的就是「在對的時間，出對的餐點」，也就是女侍前來拿餐時要給得出來，而且要符合客人對食材的特殊要求。
這時，如果廚房延遲或出錯了，被罵的也不會是他們，而是身為女侍領班的「輪島巴」和她底下的緒花和菜子，這一點就是雙方磨擦點之一；其二，就像蓮二在劇中對巴所說的，沒有某某料理就跑來跟廚房抱怨，廚房也會很困擾，因為處理客人的抱怨不是廚房的工作，是女侍的。
由此可見，內外場的立場不只完全相反，而且內場出包時還要外場幫忙背鍋，這種情況下彼此不要交惡就是萬幸了。
摘下招牌後的過度美化，是《花開物語》最好的結局
喜翠莊摘下招牌後，每個人都說想要再次回到這裡時的心情，美好到提醒觀眾這是二次元的世界。現實世界中，離開一間公司後就是各奔西東，不會有人駐足，就更不用提在喜翠莊工作的前瞻性，根本不值得再次回來。
然而，老闆娘最後與喜翠莊告別時的一幕又一幕，卻是那麼的感人。這群人在這裡一起努力工作、度過難關，然後又一起吵架選邊站，吵吵鬧鬧的日常在此刻回到平靜，電話不會再響起、客人不會再出現，他們也不會在走廊、廚房或宿舍穿梭，這棟乘載著活力與回憶的建築物，徹底地關上門了。
老闆娘走過每一處平凡無奇的地方，無聲地向每個角落道別，儘管動畫過度美化又如何？這群人說的可能是表面話又怎樣？這份回憶都是真切的存在過，陪伴著他們，也讓觀眾們看見一個美好故事的落幕。
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